蔵日記

2021.01.16

今年初の豆麹作り

今年初の豆麹作り

今年初の大豆蒸しての豆麹作り。

限定生産なのでこれから2日間は、目が離せません。

豆味噌や手作り金山寺味噌もできます。

2021.01.16

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