2024.01.21
発酵あんこの作り方
2023.12.28
年末年始の休業日について
2023.08.10
【お知らせ】お盆休みのお知らせ
2021.02.20
できあがった麹を諸味蔵に送り込みます。湯気のように出ているのは、麹菌の胞子です。
気温が高すぎるので麹が作りにくいです。今しばらく寒さが続きますように…
2023.06.13
第7回 “日本の食品”輸出expoに出展します。
2021.03.27
淡口用の甘酒をつくりました。
2021.03.24
米麹の盛り込みです。
2021.03.23
お花見に行きたいですが、仕込みの最盛期なんです。
